Taboulé aux herbes

Taboulé aux herbes

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 portions

Ingredients

3 bouquets de persil frais équeutés
½ bouquet de coriandre fraîche (optional) équeuté
3 tomates épépinées et coupées en deux
4 oignons nouveaux
50 g de boulgour fin
3 jus de citron
100 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet de menthe fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.5 g

Calories 849 kJ / 204 kcal

Fat 17.5 g

Carbohydrates 8.3 g

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