Moussaka

4.2 908 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 55 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
120 g
Semmelbrösel
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
50 g
Faschiertes (vom Lamm)
400 g
geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft
400 g
Wasser
100 g
Rotwein
100 g
Tomatenmark
3 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 EL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Salz
2 ½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
500 g
Melanzani in Scheiben (1 cm)
400 g
Butter
40 g
Milch
500 g
Weizenmehl
40 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Eier
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 2304 kJ / 550 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BEST OF 2016 24 Recipes
Austria

Zu Gast 10 Recipes
Germany

Zu Gast in Griechenland 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2 h

Tomato Rolls

Tomato Rolls

2 h 50 min

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

2 h 30 min

Tortilla-Buns

Tortilla-Buns

2 h 30 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1 h

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45 min

Pesto-Schleifen

Pesto-Schleifen

2 h 40 min

Rom - Pizzataler

Rom - Pizzataler

1 h 30 min

3-Käse-Focacce

3-Käse-Focacce

1 h 40 min

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1 h 20 min

Sauerkraut-Blechkuchen

Sauerkraut-Blechkuchen

1 h 10 min

Show all