Aubergines farcies au riz complet

Aubergines farcies au riz complet

4.4 207 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

35 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de riz complet
1 bouquet de persil frais
100 g d'oignon jaune coupé en deux
100 g de céleri branche coupé en tronçons
20 g d'huile d'olive
2 branches de thym frais
1 feuille de laurier
200 g d'eau
500 g de tomates pelées au jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 belles aubergines coupées en deux dans la longueur

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 963 kJ / 230 kcal

Fat 8.5 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Riz du monde 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Purée de pois cassés (bisarra)

45 min

Salade de dinde et haricots verts

35 min

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30 min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 min

Bricks courgette-chèvre

55 min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min

Empanadas au thon, tomates et poivron

No ratings

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15 min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45 min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 h 15 min

Champignons farcis

55 min

Gaufres au blé noir

1 h 30 min

Show all