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Aubergines farcies au riz complet
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
de parmesan coupé en morceaux35 g
-
de riz complet100 g
-
de persil frais1 bouquet
-
d'oignon jaune coupé en deux100 g
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de céleri branche coupé en tronçons100 g
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d'huile d'olive20 g
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de thym frais2 branches
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feuille de laurier1
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d'eau200 g
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de tomates pelées au jus500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
belles aubergines coupées en deux dans la longueur2
Nutrition per 1 portion
Calories
230 kcal /
963 kJ
Protein
8 g
Fat
8.5 g
Carbohydrates
30.5 g
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