Soupe de riz asiatique, façon porridge

Soupe de riz asiatique, façon porridge

4.4 41 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalote
1 gousse d'ail
15 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
40 g de carotte coupée en tronçons
200 g champignons de Paris frais coupés en lamelles
140 g de grains de maïs en conserve
850 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 cuisses de poulet, désossées avec la peau et coupées en deux
4 œufs
100 g de riz long
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 bouquet de menthe fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.3 g

Calories 1686 kJ / 403 kcal

Fat 10.5 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Riz du monde 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de carottes

30 min

Velouté de tomate

30 min

Soupe de tomate aux vermicelles

30 min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 min

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25 min

Crème de petits pois

40 min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 h 10 min

Velouté de butternut et patate douce

35 min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Soupe de légumes

40 min

Bouillon de légumes parfumé

45 min

Show all