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Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort
3.2 11 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

  • 350 g de lait
  • 60 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 60 g de beurre doux et un peu pour les moules
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 œufs blancs et jaunes séparés
  • 2 poires détaillées en dés
  • 100 g de roquefort

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1096 kJ / 262 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 15 g

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France

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