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Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
4.5 133 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions
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Ingredients

  • 350 g de courgettes émincées en fines tranches à la mandoline
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 150 g de fromage de chèvre frais détaillé en dés
  • 30 g de farine de blé
  • 150 g de lait
  • 2 c. à soupe de basilic frais ciselé
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
  • 140 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 4 feuilles de basilic frais ciselées
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.2 g
Calories 984 kJ / 237 kcal
Fat 19.8 g
Carbohydrates 7.5 g

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