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Sopa de queso con salchichas ahumadas

Sopa de queso con salchichas ahumadas
3.8 18 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
8 raciones
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Ingredients

  • 200 g de queso cheddar
  • 150 g de cebolletas
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de patatas peladas y chascadas
  • 400 g de agua
  • 330 g de cerveza negra
  • 1 pellizco de condimento de chile en polvo
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 200 g de leche
  • 400 g de salchichas ahumadas de cerdo (en rodajas)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.25 g
Calories 1437 kJ / 344 kcal
Fat 24.96 g
Fibre 1.12 g
Carbohydrates 10.05 g

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