Cordero guisado con uvas blancas

Cordero guisado con uvas blancas

4.5 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

70 g de aceite de oliva
1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
100 g de vino blanco
500 g de uva blancas (sin pepitas)
2 dientes de ajo
250 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de semillas de hinojo
450 g de agua
30 g de pasas sin semillas
8 higos secos
30 g de piñones

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.29 g

Calories 2353 kJ / 563 kcal

Fat 36.69 g

Fibre 2.22 g

Carbohydrates 21.97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Albóndigas de pollo con almendras

40 min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1 h 10 min

Pollo encacahuatado

45 min

Hamburguesas del carrito

1 h 20 min

Filete de res en salsa de chile morita

40 min

Pollo con mole verde

1 h

Pollo frito al estilo Kentucky

3 h 20 min

Rollos de rib eye con gratinado de papas

1 h

Pollo tikka masala

6 h 40 min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 h

Cochito

50 min

Tamales oaxaqueños

2 h

Show all