Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes
TM31 TM5

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

5.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer, nori ou dulse par ex.)
  • 100 g d'eau
  • 150 g de beurre demi-sel, à température ambiante, coupé en morceaux
  • 200 g de fromage de brebis, type ossau-iraty, coupé en fines tranches
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de mélange de jeunes pousses de salade en mélange
  • 4 tranches de pain de campagne, légèrement toastées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2431 kJ / 582 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
16 g
Fat
51 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all