Miniburgers crevette avocat
TM6 TM5 TM31

Miniburgers crevette avocat

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Ingredients

Le pain burger

  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame

La garniture

  • 1 citron vert
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 3 branches de coriandre fraîche
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 2 avocats
  • ½ c. à café de sauce au piment, type Tabasco®
  • 1 tomate, détaillée en dés
  • 18 crevettes cuites, décortiquées

Nutrition
per 1 part
Calories
552.7 kJ / 132.2 kcal
Protein
3.3 g
Carbohydrates
11.8 g
Fat
8 g

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