Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Pork fillet with mustard
4.1 35 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • dry vermouth or Madeira wine
    75 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • brown onion cut into halves
    60 g
  • garlic clove
    1
  • seeded wholegrain mustard
    2 tsp
  • hot English mustard
    1 tsp
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • pork fillet cut into thin slices (1 cm)
    450 g
  • fresh mushrooms cut into slices
    100 g
  • crème fraîche
    2 tsp
  • cornflour
    2 - 3 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
    1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 885.3 mg
Πρωτεΐνη 18.5 g
Θερμίδες 1249.5 kJ / 298.6 kcal
Λιπαρά 18 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.6 g
Υδατάνθρακες 12.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

French cuisine: Dinner and sides 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Savvy suppers 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(200)

1 Std. 50 Min

Chicken and warm potato salad

4.6(205)

55 Min

Swedish meatballs with gravy

4.3(386)

30 Min

Quick pulled pork in beer sauce

4.5(31)

35 Min

Easy Chinese beef and tomato

4.2(25)

40 Min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(23)

14 Std.

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(156)

4 Std. 40 Min

Easy lamb hotpot

4.5(63)

2 Std.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(221)

45 Min

Thai red pork curry

4.4(144)

35 Min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(66)

1 Std. 15 Min

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(107)

1 Std. 25 Min

 Εμφάνιση όλων