Sri Lankan banana leaf chicken rice parcels

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Marinade

chicken thigh cut in pieces (5 cm)
800 g
fresh ginger cut in pieces
15 g
garlic cloves
15 g
Sri Lankan dark roasted curry powder
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
Kashmiri chilli powder
3 tsp
sea salt
1 ½ tsp
sugar
1 ½ tsp
tamarind paste
20 g
coconut milk
200 g
coconut oil
20 g

Onion sambol

coconut oil
20 g
brown onion cut in wedges (2 cm)
500 g
dried chilli flakes to taste
2 tsp
sea salt
1 tsp
tamarind paste
30 g
dark brown sugar
50 g
makrut lime leaf
1
pandan leaves
2
cinnamon quill
1

Chicken and rice

water plus extra as needed
1200 g
eggs
6
basmati rice
300 g
sea salt
1 tsp
ghee
10 g
banana leaves 6 rectangles (approx. 25 x 20 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1345.1 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 3027.4 kJ / 723.6 kcal

Λιπαρά 35.4 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.7 g

Υδατάνθρακες 67.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM7 Global Flavours 5 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Pizza pockets

1h 50min

Slow cooked Mexican beef

1h 30min

Chicken korma with cashews

30min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40min

Meatballs in a sticky plum sauce

1h 25min

Korean Bo ssam

29h 20min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1h 35min

Smash burger taco

40min

Εμφάνιση όλων