Sancocho de costilla y pollo

Sancocho de costilla y pollo

5.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

Hogao

50 g de cebolla larga solo la parte blanca en trozos
200 g de tomate chonto maduro en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
1 hoja de laurel fresca
4 piernas de pollo sin piel

Sancocho

3 dientes de ajo
130 g de cebolla cabezona blanca en trozos
80 g de pimentón rojo desvenados en trozos
2 cucharadas de concentrado de caldo de pollo
20 g de aceite vegetal
900 g de agua
150 g de plátano verde pelado en rodajas (1 cm)
250 g de costilla de res cortada por hueso
200 g mazorcas en trozos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
180 g de papas pastusa peladas cortadas en mitades
100 g de yuca en bastones delgados
3 ramas de cilantro fresco con tallos, extra para decorar
agua hasta llegar al limite de 2.2 L

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 117 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2747 kJ / 657 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.9 g

Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fogón colombiano 5 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de cebada con verduras

55 λεπτ.

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

40 λεπτ.

Sopa de nopales

45 λεπτ.

Crema de calabacita

25 λεπτ.

Crema conde bicolor

40 λεπτ.

Crema de pimiento con calabacitas

30 λεπτ.

Potaje versátil de verduras

45 λεπτ.

Sopa de brócoli

15 λεπτ.

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1ωρ. 30 λεπτ.

Ribollita

2ωρ.

Crema de mejillones

1ωρ.

Caldo de pollo de la abuela

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων