Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7 104 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

jasmine rice
250 g
water
1200 g
sea salt
1 tsp
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
4
fresh ginger cut into pieces
5 cm
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
piece fresh turmeric
5 cm
2 tsp ground turmeric
fresh red chilli deseeded and cut into halves
1
coconut milk
800 g
brown sugar
40 g
fish sauce
80 g
makrut lime leaves bruised
3
white fish fillets boneless and skinless, cut in pieces (4 cm)
700 - 800 g
red capsicum cut into strips
250 g
snow peas cut into pieces
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1460.9 mg

Πρωτεΐνη 34.1 g

Θερμίδες 2599.7 kJ / 621.4 kcal

Λιπαρά 21.5 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.4 g

Υδατάνθρακες 59.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Quick and easy 22 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish with ginger lime sauce

35min

Salmon and mushroom rice

40min

Tuna poke bowl

1h

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min

Salmon and fennel risotto

30min

Sambal udang (Skinnymixers)

50min

Gruyère salmon patties with salad

1h 20min

Balti coconut fish curry

50min

Tuna sushi rolls

1h 25min

Salmon niçoise salad

35min

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Εμφάνιση όλων