Παστίτσιο

4.6 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

12 κομμάτια

Υλικά

βούτυρο για βουτύρωμα
λίγο
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Μακαρόνια

νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 31 g

Θερμίδες 2275 kJ / 544 kcal

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Μοναδικό 28 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 λεπτ.

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 λεπτ.

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 λεπτ.

Σπαγγέτι μπολονέζ

1ωρ. 15 λεπτ.

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 λεπτ.

Σπανακόρυζο

45 λεπτ.

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 λεπτ.

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 λεπτ.

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

55 λεπτ.

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1ωρ. 20 λεπτ.

Βράσιμο ζυμαρικών

20 λεπτ.

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων