Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.4 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spice mix

coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Spicy chicken

onion cut into halves
1
fresh coriander (approx. 70 g), leaves, stalks and roots
1 bunch
garlic cloves
3
fresh turmeric peeled
3 cm
fresh red chillies cut into halves, to taste
1 - 2
fresh ginger peeled
4 cm
palm sugar
40 g
fish sauce
20 g
extra virgin olive oil
20 g
sea salt
1 tsp
water
500 g
coconut milk
270 g
bone-in skinless chicken thighs
1000 g

Fragrant rice

basmati rice
300 g
fresh lemongrass stalks, crushed
2
makrut lime leaves
2
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh red chilli sliced, to garnish
lime cut into wedges, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1117.2 mg

Πρωτεΐνη 59.5 g

Θερμίδες 3666.1 kJ / 876.2 kcal

Λιπαρά 27.4 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.7 g

Υδατάνθρακες 93.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining 30 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thai beef salad

1ωρ. 15 λεπτ.

Mexican pulled pork

28ωρ. 10 λεπτ.

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40 λεπτ.

Chicken and Pork Adobo

40 λεπτ.

Meatball subs

55 λεπτ.

Meatballs in red pepper sauce

30 λεπτ.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5ωρ. 15 λεπτ.

Asian-style pork noodles

1ωρ.

Chicken and risoni bake

1ωρ. 15 λεπτ.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50 λεπτ.

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 λεπτ.

Sloppy Joes with slaw

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων