Συσκευές & Αξεσουάρ
Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
24 portions
Υλικά
-
garlic cloves2
-
fresh chives1 tsp
-
lemon zested and juiced1
-
unsalted butter cut into pieces250 g
-
white (shiro) miso paste20 g
-
Japanese pickled ginger thinly sliced10 g
-
light soy sauce5 g
-
vegetable oil5 g
-
warm water10 g
-
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel24
-
rock salt to serve on500 g
-
wakame salad (see Tip)50 g
-
baby pickled capers10 g
-
fresh coriander leaves only½ bunch
-
lime wedges, to serve
-
lemon wedges, to serve
-
fresh crusty bread to serve
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
166.8 mg
Πρωτεΐνη
3.5 g
Θερμίδες
423.5 kJ /
101.2 kcal
Λιπαρά
9 g
Φυτικές ίνες
0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.4 g
Υδατάνθρακες
2.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Chef favourites (part 2)
8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνAlmond crusted salmon with asparagus fettuccine
45 min
Creamy spinach salmon with couscous
20 min
Steamed prawns or scallops
20 min
Salmon en croute
50 min
Tuna sushi rolls
1 godz. 25 min
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 min
Tom kha prawns
25 min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1 godz. 10 min
Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad
45 min
Prawn okonomiyaki (Diabetes)
55 min
Fish with ginger lime sauce
35 min
Prawn and noodle stir-fry
25 min