Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
24 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • garlic cloves
    2
  • fresh chives
    1 tsp
  • lemon zested and juiced
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    250 g
  • white (shiro) miso paste
    20 g
  • Japanese pickled ginger thinly sliced
    10 g
  • light soy sauce
    5 g
  • vegetable oil
    5 g
  • warm water
    10 g
  • fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
    24
  • rock salt to serve on
    500 g
  • wakame salad (see Tip)
    50 g
  • baby pickled capers
    10 g
  • fresh coriander leaves only
    ½ bunch
  • lime wedges, to serve
  • lemon wedges, to serve
  • fresh crusty bread to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 166.8 mg
Πρωτεΐνη 3.5 g
Θερμίδες 423.5 kJ / 101.2 kcal
Λιπαρά 9 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g
Υδατάνθρακες 2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites (part 2) 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish with ginger lime sauce

4.4(89)

35 λεπτ.

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40 λεπτ.

Tuna poke bowl

4.6(41)

1ωρ.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(103)

1ωρ. 45 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(86)

45 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

4.3(136)

30 λεπτ.

Sambal udang (Skinnymixers)

4.6(70)

50 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

4.4(25)

1ωρ. 20 λεπτ.

Balti coconut fish curry

4.4(106)

50 λεπτ.

Tuna sushi rolls

4.4(29)

1ωρ. 25 λεπτ.

Salmon niçoise salad

4.7(66)

35 λεπτ.

Miso fish with Asian greens

4.2(19)

24ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων