Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)
4.5 32 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Steamed buns
  • warm water
    120 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • white sugar
    3 tsp
  • plain flour
    220 g
  • sea salt
    ½ tsp
Marinating Korean pulled pork
  • pork fillets trimmed, cut into pieces (3 x 4 cm)
    700 g
  • garlic cloves
    3
  • Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
    60 g
  • soy sauce (see Tips)
    50 g
  • rice wine vinegar
    20 g
  • sesame oil
    10 g
  • honey
    40 g
  • Worcestershire sauce
    10 g
Pickle salad
  • continental cucumbers halved, seeds removed and thinly sliced (see Tips)
    500 g
  • carrots peeled and julienned
    100 g
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    20 g
  • fish sauce
    5 g
  • sesame oil
    10 g
  • sesame seeds
    1 tsp
  • dried chilli flakes (gochugaru) or Korean chilli flakes (optional)
    10 g
Cooking Korean pulled pork
  • garlic cloves
    2
  • water
    2 tbsp
  • cornflour
    1 tbsp
  • fresh coriander to serve
  • fresh red chilli thinly sliced, to serve
  • sesame seeds to sprinkle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2453 mg
Πρωτεΐνη 37.3 g
Θερμίδες 2998.2 kJ / 716.6 kcal
Λιπαρά 27.5 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g
Υδατάνθρακες 80.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken meatballs with coconut rice

4.4(572)

35 min

Pork meatballs with couscous

4.7(217)

50 min

Mexican pulled pork

4.8(28)

28 godz. 10 min

Feed a family creamy coconut chicken curry

4.4(25)

1 godz. 10 min

Sweet and sour chicken with rice

4.3(241)

45 min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

4.4(202)

40 min

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(74)

1 godz. 40 min

Turkish borek with cacik

4.4(27)

1 godz.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(37)

4 godz. 25 min

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

4.2(110)

1 godz. 10 min

San choy bau (Matt Sinclair)

4.7(945)

30 min

Beef ragu

4.3(868)

1 godz. 25 min

 Εμφάνιση όλων