Potato and mushroom gratin

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 579.7 mg

Πρωτεΐνη 18.3 g

Θερμίδες 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Λιπαρά 35.1 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.6 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bake it till you make it 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brussels sprouts with lime crumb

20 λεπτ.

Teochew rice porridge with sweet potato

30 λεπτ.

Welsh Anglesey eggs

1ωρ.

Cranberry bacon stuffing

10 λεπτ.

Pan de Sal

2ωρ. 20 λεπτ.

Vada

2ωρ. 35 λεπτ.

Warm beetroot dish

50 λεπτ.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1ωρ. 20 λεπτ.

Stuffed tomatoes

50 λεπτ.

Pickled Korean daikon

20 λεπτ.

Curry chicken quiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων