Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 62.7 mg

Πρωτεΐνη 3.9 g

Θερμίδες 598.8 kJ / 142.5 kcal

Λιπαρά 11.2 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 5.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Garlic and coriander naan

1 Std. 30 Min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 Min

Parsnip and bean mash

25 Min

Mixed vegetable mash (purée)

40 Min

Gluten and grain free bread rolls

1 Std. 20 Min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1 Std. 25 Min

Pilau rice using rice mode

40 Min

Ham and cheese canelé

49 Std.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 Std.

Chicken 65 and green chutney

1 Std. 5 Min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 Min

Gratin dauphinois

50 Min

Εμφάνιση όλων