Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Dressing
- 80 g raw unsalted peanuts
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 2 makrut lime leaves, torn into pieces
- 60 g fish sauce
Poached chicken
- 800 g coconut milk
- 2 stalks lemongrass, white part only, cut into halves and bruised
- 2 makrut lime leaves
- 40 g brown sugar
- 40 g freshly squeezed lime juice
- 500 g chicken thigh fillets, cut into quarters
Salad
- 100 g snow peas, trimmed, cut into thin slices
- 120 g fresh bean sprouts
- ½ bunch fresh coriander, leaves only
- ½ bunch fresh Thai basil, leaves only (see Tips)
- ½ bunch fresh Vietnamese mint, leaves only (see Tips)
- ¼ Chinese cabbage (wombok), cut into wedges that fit through feeder tube
- 2 carrots, trimmed and peeled
- 20 g fried shallots
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3350 kJ / 800.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 32.9 g
- Υδατάνθρακες
- 43.8 g
- Λιπαρά
- 49 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 31.9 g
- Φυτικές ίνες
- 7.3 g
- Νάτριο
- 1487.1 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνKorean fried chicken
4 Std.
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3h 15 min
Shredded Lamb ragù
1 godz. 25 min
Korean barbecue chicken with rice
45 min
Zucchini cheddar slice
45 min
Braised Lamb Shanks
3h 35min
Japanese ramen noodle soup
1 Std. 50 Min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1 godz. 15 min
Mexican cottage pie
1 Std. 30 Min
Tandoori chicken wraps
50 min
Risotto verde (TM6)
30 min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 min