Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

4.7 108 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

14 raciones

Υλικά

150 g de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm
200 g de cerveza
100 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomates pera maduros cortados en dos
1 mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
25 g de almendras crudas sin piel
15 g de vinagre de manzana
30 g de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 huevo batido
250 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1075 kJ / 257 kcal

Λιπαρά 20.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 14.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De tapas 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de cebada con verduras

55min

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

40min

Ribollita

2h

Crema de mejillones

1h

Sopa de manzana y apio

45min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min

Sopa thai de pollo

30min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25min

Sopa campera

1h

Sopa de patata con boletus deshidratados

40min

Crema de coliflor y brócoli

40min

Εμφάνιση όλων