• 

  ελαιόλαδο για το μαρινάρισμα
• 

  κόκκινες πιπεριές χωρίς τα σπόρια, σε κομμάτια

  4
• 

  κρεμμύδια σε φέτες (6 χιλ.)

  2
• 

  σκελίδες σκόρδο

  2
• 

  ελαιόλαδο για το άλειμμα
• 

  μοσχαρίσιες μπριζόλες flank steaks

  900 γρ.
• 

  μαύρο πιπέρι, τριμμένο

  ¼ κ.γλ.
• 

  αλάτι

  ½ κ.γλ.

Σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

• 

  ελαιόλαδο

  115 γρ.
• 

  αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

  ½ κ.γλ.
• 

  μαύρο πιπέρι, τριμμένο

  ¼ κ.γλ.