
Συσκευές & Αξεσουάρ
Yellow chicken curry with rice
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
jasmine rice300 g
-
boiling water plus extra to soak360 g
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces3 stalks
-
fresh turmeric peeled40 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
vegetable oil50 g
-
Korean chilli paste (gochujang)10 g
-
ground turmeric¾ tsp
-
makrut lime leaves10
-
coconut water300 g
-
coconut cream500 g
-
palm sugar20 g
-
sea salt½ tsp
-
fish sauce1 tsp
-
xanthan gum (see Tips)1 - 2 pinches
-
skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (4 cm)600 g
-
nadine potato cut into cubes (1 cm)100 g
-
carrot cut into rounds (0.5 cm)100 g
-
red capsicum (approx. 200 g), cut into strips1
-
fresh green beans cut into pieces (2 cm)100 g
-
baby bok choy trimmed, cut into sixths, lengthways2
-
freshly squeezed lime juice1 tbsp
-
lime cut into wedges, to serve1
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
983.1 kcal /
4113.3 kJ
Πρωτεΐνη
41.6 g
Λιπαρά
45.6 g
Υδατάνθρακες
102 g
Φυτικές ίνες
8.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
27.6 g
Νάτριο
750.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Complete meals with the Varoma bundt
17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία