Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Bulgurlu Karışım
- 1 tutam tuz
- 150 g kırmızı soğan, yarım ay şeklinde, ince dilimlenmiş
- 70 g zeytinyağı
-
2
tk harissa ezmesi
ή 2 tk sriracha sos - 1 tk toz kimyon
- ½ tk toz zerdeçal
- 2 parça portakal kabuğu, sadece turuncu kısımları, ince uzun şerit şeklinde soyulmuş
- 200 g pilavlık bulgur
- 350 g su, soğanları ıslatmak için ekstra su
- 2 tk ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
- 1 portakal, soyulmuş ve dörde bölünmüş
- 20 g balzamik sirke
- 1 - 2 tutam karabiber, ekstra karabiber, damak tadınıza göre
- 2 tk toz şeker
Patlıcanlar ve Hellimin Pişmesi, Birleştirme
- 2 yk zeytinyağı, patlıcanları kızartmak için
- 2 adet patlıcan kemer patlıcanı, her biri yakl. 130 g, küçük boy, uzunlamasına iki veya üçe bölünmüş, ve iç kısmına bıçak ile çizikler atılmış
- 2 tk zeytinyağı, hellimleri kızartmak için
- 180 g Hellim, dilimlenmiş (1 cm)
- 80 g Antep fıstığı, kabuksuz, tuzsuz
- 10 dal maydanoz, sadece yaprakları
- tuz, damak tadına göre
- 1 nar, sadece taneleri
- karabiber, damak tadına göre
- 60 g mini ıspanak
- 6 dal nane, sadece yaprakları
- Διατροφή
- ανά 1 porsiyon
- Θερμίδες
- 2742.4 kJ / 653 kcal
- Πρωτεΐνη
- 22.6 g
- Υδατάνθρακες
- 50.6 g
- Λιπαρά
- 37.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 9.1 g
- Φυτικές ίνες
- 12.9 g
- Νάτριο
- 1571.1 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνErişteli Yeşil Mercimek
55 min
Vejetaryen Pancarlı Burger
3h 25min
Mantarlı ve Kuruyemişli Domates Dolması
1h 5min
Hatay Usulü Fellah Köftesi
1h 5min
Karnabahar Pilavı
10 min
Glütensiz Fırın Mücver
50 min
Mantar Soslu Darılı Lahana Sarması
1 godz. 40 min
Ekmek Üstü Guacamole'li Yumurtalar
25 min
Beşamel Soslu Peynirli Karnabahar
55 min
Fındıklı Bolonez Sos (Vejetaryen)
35 min
Tavuklu ve Körili Darı
Καμία βαθμολογία
Körili Mercimek ve Buharda Balkabağı
1h 15min