Bauernbrot

4.6 1.1K βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

20 Scheiben

Υλικά

Wasser kalt
380 - 420 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Besieben
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 217 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 525 kJ / 126 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Συνταγές
Αυστρία

BEST OF 2016 24 Συνταγές
Αυστρία

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Garantiert gelungen! 50 Συνταγές
Αυστρία

Heurigenjause 21 Συνταγές
Αυστρία

So geniesst Österreich 64 Συνταγές
Γερμανία

So genießt Österreich 64 Συνταγές
Αυστρία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kürbisbrot

2ωρ. 30 λεπτ.

Müslibrot

1ωρ. 30 λεπτ.

Bierbrot

2ωρ.

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1ωρ. 10 λεπτ.

Pav-Buns

3ωρ.

Kartoffelbrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Ciabattabrötchen

1ωρ. 40 λεπτ.

Zucchini-Karotten-Brot

1ωρ. 35 λεπτ.

Helles Landbrot

51ωρ.

Brötchen

1ωρ. 40 λεπτ.

Krustis

3ωρ. 30 λεπτ.

Mohnflesserl aus Dinkel

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων