Bauernbrot
TM6 TM5

Bauernbrot

4.6 (989 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 380 - 410 g Wasser, kalt
  • 20 g frische Germ
  • 100 g Roggensauerteig, flüssig
  • 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 250 g Roggenmehl Type 960
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • 2 geh. TL Brotgewürz

Διατροφή
ανά 1 Scheibe
Θερμίδες
525 kJ / 126 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
26 g
Λιπαρά
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
0 g
Φυτικές ίνες
3 g
Νάτριο
217 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων