Bauernbrot

4.6 1.0K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

20 Scheiben

Υλικά

Wasser kalt
380 - 410 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Θερμίδες 126 kcal / 525 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 26 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Νάτριο 217 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

An unserem Tisch ist immer Platz! 25 Συνταγές
Αυστρία

BEST OF 2016 24 Συνταγές
Αυστρία

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

So geniesst Österreich 64 Συνταγές
Γερμανία

So genießt Österreich 64 Συνταγές
Αυστρία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dein Brot

Dein Brot

1ωρ. 15 λεπτ.

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

2ωρ. 30 λεπτ.

Sportler-Brot

Sportler-Brot

3ωρ. 50 λεπτ.

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1ωρ. 30 λεπτ.

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

1ωρ. 15 λεπτ.

High Protein Brot (glutenfrei)

High Protein Brot (glutenfrei)

9ωρ. 30 λεπτ.

Weißbrot

Weißbrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Proteinbrot

Proteinbrot

1ωρ. 15 λεπτ.

Dinkel-Buttermilch-Brot

Dinkel-Buttermilch-Brot

2ωρ. 30 λεπτ.

Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten

Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten

3ωρ.

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16ωρ. 40 λεπτ.

Laugen-Schinken-Hörnchen

Laugen-Schinken-Hörnchen

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων