Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 380 - 410 g Wasser, kalt
- 20 g frische Germ
- 100 g Roggensauerteig, flüssig
- 400 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 250 g Roggenmehl Type 960
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 2 geh. TL Brotgewürz
- Διατροφή
- ανά 1 Scheibe
- Θερμίδες
- 525 kJ / 126 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4 g
- Υδατάνθρακες
- 26 g
- Λιπαρά
- 1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
- Νάτριο
- 217 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Stockbrot
20 Min
Hefezopf
2h 20min
Brötchen
1 Std. 40 Min
Baguette Rustica
4h 20 min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1 Std. 30 Min
Brioche Burger Buns
3 Std.
Knoblauch-Faltenbrot
1 Std. 10 Min
Buttermilch-Weckchen
1 Std. 30 Min
Laugenbrötchen
2 Std.
Bürli mit Roggen
12 godz.
Weltmeisterbrot
5h
Körner-Bürli
12 godz.