Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (προαιρετικό πεδίο)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1247 kJ / 304 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix Hellas 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

1ωρ. 40 λεπτ.

Ρύζι με θαλασσινά

Καμία βαθμολογία

Αφέλια

5ωρ.

Ριζότο ντομάτας

30 λεπτ.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 λεπτ.

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 λεπτ.

Ριζότο με παρμεζάνα

30 λεπτ.

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 λεπτ.

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 λεπτ.

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 λεπτ.

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 λεπτ.

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων