Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (προαιρετικό πεδίο)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1247 kJ / 304 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix Hellas 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

35 λεπτ.

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 λεπτ.

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1ωρ. 15 λεπτ.

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 λεπτ.

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1ωρ. 15 λεπτ.

Νιόκι πατάτας και αρακά

1ωρ.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 λεπτ.

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35 λεπτ.

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 λεπτ.

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 λεπτ.

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1ωρ. 20 λεπτ.

Βράσιμο ζυμαρικών

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων