Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù
4.8 216 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • extra virgin olive oil
    20 g
  • garlic cloves
    3
  • brown onion cut into wedges
    200 g
  • celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
    100 g
  • pancetta cut into small pieces
    150 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh sage leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    2 sprigs
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dry red wine
    200 g
  • boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
    1200 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • tomato paste
    50 g
  • tomato passata
    300 g
  • white sugar
    1 - 2 pinches
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • grated Parmesan cheese to serve
  • cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 284 mg
Πρωτεΐνη 28.8 g
Θερμίδες 2344.8 kJ / 560.4 kcal
Λιπαρά 42.6 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 10.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Batch cooking 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Cookidoo® Served 2024 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3sa 15 dk

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(216)

1sa 50 dk

Poached chicken with liquid stock

4.2(32)

25 dk

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3sa 15 dk

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(186)

40 dk

Lamb and fennel ragu

4.7(96)

4sa 35 dk

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

4.6(370)

50 dk

Beef brisket chilli con carne

4.2(127)

7sa

Salami, pea and corn fritters

4.6(49)

40 dk

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(189)

50 dk

Gozleme

4.7(442)

1sa 40 dk

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10sa 30 dk

 Εμφάνιση όλων