Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.8 211 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 284 mg

Πρωτεΐνη 28.8 g

Θερμίδες 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Λιπαρά 42.6 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 10.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Batch cooking 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Cookidoo® Served 2024 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aussie meat pies

2ωρ.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Layered chicken dinner

1ωρ. 45 λεπτ.

Zucchini lasagne

1ωρ. 30 λεπτ.

Bourbon pork ribs

5ωρ. 50 λεπτ.

Roast lamb with vegetables & gravy

3ωρ.

Kung Pao chicken

1ωρ. 30 λεπτ.

Sri Lankan red beef curry with rice

1ωρ. 40 λεπτ.

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 λεπτ.

Chicken gyros with tzatziki

30 λεπτ.

Sticky chicken

24ωρ. 35 λεπτ.

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων