Ριζότο ντομάτας

5.0 27 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    90 γρ.
  • σκόρδο
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, Arborio)
    300 γρ.
  • ντομάτες, ώριμες σε κύβους (2 εκ.)
    200 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • νερό, καυτό
    500 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
    1
    1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • πελτέ ντομάτας
    20 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    40 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 602.2 mg
Πρωτεΐνη 15.2 g
Θερμίδες 2384.5 kJ / 569.9 kcal
Λιπαρά 25.1 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g
Υδατάνθρακες 67.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

4.0(2)

20 λεπτ.

Σπαγγέτι μπολονέζ

Σπαγγέτι μπολονέζ

4.6(61)

1ωρ. 15 λεπτ.

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Καμία βαθμολογία

Σπαγγέτι καρμπονάρα

Σπαγγέτι καρμπονάρα

4.5(56)

40 λεπτ.

Βράσιμο ζυμαρικών

Βράσιμο ζυμαρικών

Καμία βαθμολογία

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

3.0(1)

1ωρ.

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.5(2)

25 λεπτ.

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

5.0(1)

30 λεπτ.

Σπαγγέτι καρμπονάρα

Σπαγγέτι καρμπονάρα

3.5(11)

40 λεπτ.

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.0(1)

1ωρ. 15 λεπτ.

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

4.0(2)

30 λεπτ.

Σπαγγέτι μπολονέζ

Σπαγγέτι μπολονέζ

4.3(11)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων