Αναζήτηση
Gwinganna Barramundi escabeche
TM6 TM5 TM31

Gwinganna Barramundi escabeche
1.0 (1 βαθμολογία)
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • ½ brown onion, cut into quarters
  • 3 garlic cloves
  • 1 leek, trimmed, white part only, cut into pieces (3 cm)
  • 1 celery stalk, cut into pieces (3 cm)
  • 3 cm piece fresh ginger, peeled
  • 3 cm piece fresh turmeric, peeled
  • 180 g extra virgin olive oil, plus 2 tsp extra to drizzle
  • 2 tsp tomato paste
  • 1 tsp dried oregano
  • ½ tsp fennel seeds
  • 1 cinnamon quill
  • 3 star anise
  • ½ tsp ground turmeric
  • ¼ tsp ground sweet paprika
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground coriander
  • 1 pinch saffron threads
  • 250 g orange juice
  • 125 g rice wine vinegar
  • 60 g white wine vinegar
  • 1 tsp mirin
  • 625 g water
  • 30 g coconut sugar
  • 6 barramundi fillets, skinless (approx.140 g each)
  • sea salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • 6 cherry tomatoes
  • 1 carrot, peeled into ribbons
  • 1 red capsicum, finely sliced
  • 1 fennel bulb, finely sliced, fronds reserved for garnishing
  • 1 zucchini, peeled into ribbons
Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2161 kJ / 516.5 kcal
Πρωτεΐνη
30.8 g
Υδατάνθρακες
20.6 g
Λιπαρά
33.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.3 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Νάτριο
134.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων
Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

(56)

30 分钟

Salmon niçoise salad

Salmon niçoise salad

(58)

35 分钟

Steamed white fish with tomato and Indian spices

Steamed white fish with tomato and Indian spices

(86)

40 分钟

Steamed salmon with broccoli pesto

Steamed salmon with broccoli pesto

(87)

25 min

Simple steamed salmon

Simple steamed salmon

(82)

30 分钟

Coconut fish curry

Coconut fish curry

(354)

1小时 10 分钟

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

(3)

55 Min

Salmon with fennel and apple salad

Salmon with fennel and apple salad

(33)

1 godz. 20 min

Goan prawn curry

Goan prawn curry

(70)

25 min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Καμία βαθμολογία

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

(3)

55 Min

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

(100)

35 分钟

 Εμφάνιση όλων