Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steaks trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
6

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1412.7 mg

Πρωτεΐνη 66.3 g

Θερμίδες 5815.1 kJ / 1389.8 kcal

Λιπαρά 114.8 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 47.1 g

Υδατάνθρακες 20.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizza Oven 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35 min

Chinese pork with vegetables

1 h 20 min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35 min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1 h 15 min

Pulled pork burger

5 h

Shepherd's pie with butter bean mash

1 h

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 h 15 min

Woodys "no butter" butter chicken

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Korean Bo ssam

29 h 20 min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 h 20 min

Εμφάνιση όλων