Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
The Ultimate Guinness Pot Roast

The Ultimate Guinness Pot Roast
4.4 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 25 λεπτ.
10 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pot Roast Spice Mix
  • sea salt flakes
    10 g
  • coffee beans
    5 g
  • black peppercorns
    4 g
  • dark brown sugar
    45 g
  • garlic powder
    20 g
  • ground paprika
    5 g
  • cayenne pepper
    ¼ tsp
Mirepoix
  • brown onions cut into quarters
    200 g
  • celery stalks cut into pieces
    100 g
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
Pot Roast
  • beef chuck roast, fat trimmed
    2000 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • tomato paste
    40 g
  • dried bay leaf
    1
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • garlic cloves bruised, skins on
    3
  • carrots halved lengthways
    6
  • pickling onions peeled
    10
  • Guinness® (1 can)
    440 g
Horseradish cream
  • crème fraîche
    200 g
  • lemon juice
    20 g
  • horseradish cream
    50 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
Veggies and gravy
  • arrowroot flour
    30 g
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    1 tsp
  • water
    100 g
  • frozen baby peas
    500 g
  • broccolini trimmed, cut in half lengthways
    2 bunches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 648.6 mg
Πρωτεΐνη 50.8 g
Θερμίδες 2133 kJ / 509.8 kcal
Λιπαρά 22.6 g
Φυτικές ίνες 7.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g
Υδατάνθρακες 29.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken in chipotle sauce

4.0(60)

40 min

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

4.7(3)

3 h 30 min

Breakfast burritos

4.3(6)

45 min

Beef, ale and dumpling stew

3.6(9)

2 h 55 min

Ossobuco Milanese

4.8(33)

3 h 25 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 h

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.7(9)

30 min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

No ratings

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)

No ratings

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.8(80)

30 min

Lamb biryani with vegetable curry

4.2(45)

1 h 30 min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

4.7(3)

25 h

 Εμφάνιση όλων