Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spicy apples

cooking apple
4
vanilla sugar (refer to recipe in The Basic Cookbook)
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
whole cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut into halves
150 g
fresh ginger cut into thin slices
20 - 30 g
fresh chillies deseeded if preferred
1
olive oil
15 g
unpeeled raw prawns with heads and shells removed and reserved
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
whole cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes (προαιρετικό πεδίο)
2 pinches
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves
15

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1242 kJ / 296 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Marinated chicken with salsa

40min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50min

Beef stew with gnocchi

3u. 15min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Breakfast burritos

45min

Beef, ale and dumpling stew

2u. 55min

Ossobuco Milanese

3u. 25min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1u.

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Geen beoordelingen

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30min

Εμφάνιση όλων