Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spicy apples

cooking apple
4
vanilla sugar (refer to recipe in The Basic Cookbook)
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
whole cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut into halves
150 g
fresh ginger cut into thin slices
20 - 30 g
fresh chillies deseeded if preferred
1
olive oil
15 g
unpeeled raw prawns with heads and shells removed and reserved
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
whole cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes (προαιρετικό πεδίο)
2 pinches
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves
15

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1242 kJ / 296 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken in chipotle sauce

40 分钟

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

3小时 30 分钟

Breakfast burritos

45 分钟

Beef, ale and dumpling stew

2小时 55 分钟

Ossobuco Milanese

3小时 25 分钟

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1小时

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 分钟

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

无评分

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)

无评分

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 分钟

Lamb biryani with vegetable curry

1小时 30 分钟

The Ultimate Guinness Pot Roast

3小时 25 分钟

Εμφάνιση όλων