Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins
TM5 TM6

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

3.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

Berry muffins and steamed raspberry puddings

  • 4 tsp raspberry jam (40 g)
  • 2 eggs
  • 200 g sugar
  • 60 g butter, cut into pieces
  • 200 g full cream milk
  • ½ tsp natural vanilla extract
    ή 1 tsp vanilla sugar (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
  • 200 g plain flour
  • 2 tsp baking powder
  • 200 g fresh raspberries
    ή 200 g frozen raspberries
  • 150 g fresh blueberries
    ή 150 g frozen blueberries

Pork roll

  • 500 - 600 g boneless pork shoulder, in one piece, butterflied to approx. 1.5 cm thick
  • 1 pinch salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 4 - 5 slices bacon
  • 20 g sun-dried tomatoes
  • 30 g Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
  • 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 eggs

Mediterranean vegetables, Vegetable pasta soup

  • 1 garlic clove
  • 300 g onions, 100 g cut in slices and 200 g cut into pieces
  • 130 g carrots, peeled, cut into slices (5 mm)
  • 70 - 80 g mixed vegetables (e.g. red or green capsicuns, celery), cut into pieces
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 50 g white wine (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 ½ tsp salt
  • 1 heaped tsp Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
  • 1000 g water
  • 250 g potatoes, cut into slices (5 mm)
  • 160 g zucchini, cut into slices (1 cm)
  • 150 g ripe tomatoes, cut into thin slices (1 cm)
  • ½ tsp dried oregano
  • 60 g short dried pasta (e.g. elbow macaroni), for soup

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
5439 kJ / 1299 kcal
Πρωτεΐνη
49 g
Υδατάνθρακες
133 g
Λιπαρά
59 g
Φυτικές ίνες
11.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων