Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

3.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Black olive sauce

pitted black olives
200 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
40 g
garlic cloves
2
pickled capers drained
40 g
lemon juice
10 g
extra virgin olive oil
70 g
salt
2 pinches

Lettuce cream soup and steamed broccoli

onions cut into halves, or eschalots, cut into halves
80 g
garlic clove
1
butter
20 g
broccoli cut into florets (5 cm)
600 g
salt
2 pinches
ground black pepper
½ tsp
potatoes cut into pieces (3 cm)
150 g
Vegetable stock paste (refer to The Basic Cookbook)
1 tsp
water
600 g
lamb's lettuce (see Tips)
200 g
pouring (whipping) cream
80 g
sugar
1 pinch
lemon juice
½ tsp
Worcestershire sauce
¼ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 1192 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous Flavour on Every Level 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef stew with gnocchi

3h 15min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50min

Chicken in chipotle sauce

40min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Marinated chicken with salsa

40min

Breakfast burritos

45min

Beef, ale and dumpling stew

2h 55min

Ossobuco Milanese

3h 25min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Nessuna valutazione

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Nessuna valutazione

Εμφάνιση όλων