Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 25 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 40 γρ. λάδι καρύδας
- 400 γρ. γλυκοπατάτες, σε κύβους (2 εκ.)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 200 γρ. ντοματοπολτό (passata)
- 150 γρ. φιστικοβούτυρο, απαλό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
ή 1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών - 600 γρ. νερό
-
280
γρ. σέσκουλα, λευκά, χοντροκομμένα
ή 280 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα, χοντροκομμένα - 1 κονσέρβα ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος 265 γρ.)
- 100 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, ανάλατα
- ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, χοντροκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 3183 kJ / 762 kcal
- Πρωτεΐνη
- 28 g
- Υδατάνθρακες
- 57 g
- Λιπαρά
- 42 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 16 g
- Φυτικές ίνες
- 15.1 g
- Νάτριο
- 1371 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΙνδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45min
Σπανακόρυζο
40min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 Min
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9 Std.
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 min
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45min