Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

4.4 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

250 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate maduro (aprox. 70 g)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pimientas de Cayena secas enteras
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharada de pimentón dulce
200 g de vino blanco
300 g de fumet de pescado
400 g de patatas ratte (peladas y lavadas)
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
500 g de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
18 mejillones frescos
12 gambones crudos enteros
12 almejas frescas
6 cigalas enteras crudas
1 cucharadita de maicena (προαιρετικό πεδίο) disuelta en medio cubilete de agua
1 cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 37.81 g

Θερμίδες 1344 kJ / 321 kcal

Λιπαρά 11.61 g

Φυτικές ίνες 2.53 g

Υδατάνθρακες 16.42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Feliz Navidad 17 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30min

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1h

Calamares a la mallorquina

1h

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1h

Dorada con guarnición de pimientos

2h 45min

Fajitas de pez espada con pimientos

30min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1h

Rodaballo con verduras en papillote

1h 15min

Marmitako de pulpo

40min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Εμφάνιση όλων