Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

4.4 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

250 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate maduro (aprox. 70 g)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pimientas de Cayena secas enteras
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharada de pimentón dulce
200 g de vino blanco
300 g de fumet de pescado
400 g de patatas ratte (peladas y lavadas)
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
500 g de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
18 mejillones frescos
12 gambones crudos enteros
12 almejas frescas
6 cigalas enteras crudas
1 cucharadita de maicena (προαιρετικό πεδίο) disuelta en medio cubilete de agua
1 cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 37.81 g

Θερμίδες 1344 kJ / 321 kcal

Λιπαρά 11.61 g

Φυτικές ίνες 2.53 g

Υδατάνθρακες 16.42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Feliz Navidad 17 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2ωρ.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ωρ. 25 λεπτ.

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Sepia asada y guisantes con jamón

40 λεπτ.

Rodaballo con verduras en papillote

1ωρ. 15 λεπτ.

Mero y calabacín

30 λεπτ.

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1ωρ.

Caldereta de langosta

1ωρ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Bacalao con gambones y almejas

45 λεπτ.

Txangurro

1ωρ. 10 λεπτ.

Tataki de atún

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων