Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0 67 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

4 puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm
3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
10 g de harina
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (προαιρετικό πεδίο)
100 g de vino blanco
200 g de agua
6 pellizcos de sal
1 sobre de hebras de azafrán
2 huevos envueltos en film transparente
6 - 12 rodajas de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)
20 - 30 g de mantequilla

20 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 506.7 mg

Πρωτεΐνη 35.6 g

Θερμίδες 1300 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g

Υδατάνθρακες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 min

Rissois de langostinos - Portugal

1 h 10 min

Bastones de merluza

30 min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 h 30 min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1 h

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 min

Salmonetes con pisto de verduras

45 min

Truchas en escabeche

12 h 30 min

Solomillo de atún marinado en miso

30 min

Pastel de salmón

2 h 20 min

Hamburguesas de atún

3 h 40 min

Εμφάνιση όλων