Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 20 g olive oil, plus extra to grease
- 4 sprigs fresh curry leaves, leaves only
- 1 onion, cut into quarters
- 4 garlic cloves
- 1 fresh green chilli, deseeded and cut into pieces.
- 5 cm piece fresh ginger
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 1 pinch dried chilli flakes (optional)
- 200 g canned diced tomatoes
- 350 g dried red lentils, rinsed and drained
- 1 tsp sea salt, plus extra to season
- 1000 g water
- 800 g cauliflower, leaves removed and stalk trimmed so base is flat
- 125 g tandoori paste (see Tip)
- 2 tbsp freshly squeezed lemon juice
- 30 g fresh baby spinach leaves, roughly chopped
- 400 g canned coconut milk
- 250 g natural yoghurt
- 1 Lebanese cucumber, finely diced
- 3 sprigs fresh coriander leaves, finely chopped
- ground black pepper, to season
- naan bread, to serve (see Tip)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 22.1 g
- Υδατάνθρακες
- 77.1 g
- Λιπαρά
- 16.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.4 g
- Φυτικές ίνες
- 14.6 g
- Νάτριο
- 1026.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Pickled red onions
Καμία βαθμολογία
Hearty lentil chilli
50min
Chhole (chickpea curry) and rice
45min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Quick veggie pasta salad
30min
Asparagus and mushroom stir-fry
10min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Palak paneer
1h 15min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Soba noodle mee goreng
40 Min