Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 344.3 mg

Πρωτεΐνη 9.7 g

Θερμίδες 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Λιπαρά 38.9 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 25.9 g

Υδατάνθρακες 35.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Batch cooking 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower gratin

1ωρ.

Lentil moussaka

3ωρ. 30 λεπτ.

Mushroom risotto

30 λεπτ.

Pierogi (Cheese dumplings)

1ωρ. 30 λεπτ.

Walnut and spinach pesto

5 λεπτ.

Vegetarian chilli

35 λεπτ.

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 λεπτ.

Broccoli and three cheese pasta bake

40 λεπτ.

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 λεπτ.

Feta, spinach and potato frittata

1ωρ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

High Protein Egg Bake

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων