Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 300 g eggplant, cut into pieces (3 cm)
- sea salt, to sprinkle
Polenta
- 80 g Gruyère cheese, cut into pieces
- 80 g Parmesan, cut into pieces (3 cm)
- 1 garlic clove
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 900 g water
- 200 g polenta
- 90 g unsalted butter, cut into pieces
Vegetable ragù
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 2 - 3 garlic cloves
- 180 g red onion, halved
- 20 g extra virgin olive oil
- 100 g red wine
- 2 tsp dried rosemary
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 1 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 red capsicum, deseeded and cut into pieces
- 1 zucchini, medium and cut into pieces
- 2 Roma tomatoes, cut into quarters and deseeded
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2152.2 kJ / 514.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 17.7 g
- Υδατάνθρακες
- 24.8 g
- Λιπαρά
- 37.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 20.3 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 1026.4 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Lentil moussaka
3h 30 min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40 min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 min
Mushroom risotto (TM6)
30 min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 min
Pickled red onions
Καμία βαθμολογία
Meat-free mushroom lasagne
1 godz. 30 min
Tarka dal
30 min
Pasta with fennel and tomato sauce
40 min
Hearty lentil chilli
50 min
Palak paneer
1 godz. 15 min