Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Charred leek gulai sayur

Charred leek gulai sayur
3.9 12 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • extra virgin olive oil plus an extra 1 tbsp
    60 g
  • leeks light green and white part only, cut into 3 cm discs
    600 g
  • sea salt to season
  • long red chillies 6 x cut in halves, deseeded if preferred, 1 x sliced to garnish
    7
  • onion cut into halves
    250 g
  • garlic cloves
    6
  • fresh ginger peeled and cut into slices
    45 g
  • lemongrass white part only, sliced and woody layers removed
    2 stalks
  • makrut lime leaves torn
    2
  • tomatoes (approx. 300 g), cut into pieces
    3
  • ground coriander
    1 tbsp
  • coconut milk
    400 g
  • fish sauce (vegan, if preferred)
    45 g
  • freshly squeezed lime juice
    30 g
  • lime wedges to serve
    1
  • cooked rice to serve
  • roti to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 945.4 mg
Πρωτεΐνη 9.3 g
Θερμίδες 2368.3 kJ / 566 kcal
Λιπαρά 33.6 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.8 g
Υδατάνθρακες 52.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites (part 2) 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1ωρ.

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1ωρ.

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50 λεπτ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(33)

1ωρ. 35 λεπτ.

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2ωρ. 30 λεπτ.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20 λεπτ.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1ωρ.

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

4.5(102)

30 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 λεπτ.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(58)

30 λεπτ.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων