Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 750 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 100 γρ. κόκκινες φακές
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου
- ½ κ.γλ. τσίλι, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
- 500 γρ. ντοματοπολτό (passata)
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
ή 1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών - 300 γρ. ρύζι, μπασμάτι
- νερό, για το μαγείρεμα του ρυζιού
- κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
- 150 γρ. γιαούρτι σόγιας
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1787 kJ / 421 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13 g
- Υδατάνθρακες
- 72 g
- Λιπαρά
- 9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 7.4 g
- Νάτριο
- 460 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25 min
Ομελέτα με μανιτάρια
40 min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 Min
Καγιανάς
40 min
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40 min
Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 Min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 Min
Εύκολη σπανακόπιτα
2 godz. 10 min