Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
100 γρ.
γλυκοπατάτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο σε μπουκετάκια
150 γρ.

Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση

ταχίνι
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
σησαμέλαιο
10 γρ.
σπόρους κύμινου
½ κ.γλ.
μέλι
20 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
μήλο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
125 γρ.
λάιμς κομμένα στα 4
2
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
4 κλωνάρια
σουσάμι
4 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1315.3 mg

Πρωτεΐνη 18.5 g

Θερμίδες 2414 kJ / 574.8 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 16.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 56.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Θρεπτικά μπολ 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12ωρ. 45 λεπτ.

Νηστίσιμος μουσακάς

1ωρ. 50 λεπτ.

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 λεπτ.

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

20 λεπτ.

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1ωρ. 40 λεπτ.

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1ωρ.

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25 λεπτ.

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1ωρ.

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1ωρ.

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 λεπτ.

Κουνουπίδι ογκρατέν

55 λεπτ.

Μελιτζάνες ιμάμ

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων