Συσκευές & Αξεσουάρ
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Spice paste
-
eschalots230 g
-
garlic cloves130 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
fresh ginger peeled60 g
-
candlenuts100 g
-
fresh turmeric peeled120 g
-
fresh bird's eye chillies deseeded (see Tips)25 - 50 g
-
fresh lemongrass white part only, cut into pieces2 stalks
-
coconut oil90 g
-
palm sugar50 g
-
water150 g
-
sea salt3 tsp
Curry
-
coconut oil2 tsp
-
fresh lemongrass white part only, bruised1 stalk
-
raw tiger prawns shelled and deveined500 g
-
ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
water100 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
coconut cream200 g
-
rice cooked, to serve
-
fried shallots for garnishing
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
977.2 mg
Πρωτεΐνη
19.4 g
Θερμίδες
920 kJ /
219 kcal
Λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.8 g
Υδατάνθρακες
5.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνThai-style fish cakes
30 λεπτ.
Cheat's cauliflower fried rice
35 λεπτ.
Coconut turmeric fish curry
40 λεπτ.
Mussels in turmeric and ginger broth
20 λεπτ.
Flaky salmon pie with herb dressing
40 λεπτ.
Prawn and noodle stir-fry
25 λεπτ.
Curried pickled fish
49ωρ.
Teriyaki salmon bowl
1ωρ. 15 λεπτ.
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1ωρ. 25 λεπτ.
Lemon garlic salmon with green bean gremolata
2ωρ. 25 λεπτ.
Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)
50 λεπτ.
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 λεπτ.