Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
150
γρ. τυρί tasty Αυστραλίας (είδος τσένταρ), σε κομμάτια (3 εκ.)
ή 150 γρ. τυρί τσένταρ, ήπιο (mild) - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
- 3 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 κρεμμύδι (περίπου 150 γρ.), κομμένο στη μέση
- 1 - 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, ξεσποριασμένες αν προτιμάτε
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη πιπεριά (περίπου 220 γρ.), ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 1 κολοκυθάκι (περίπου. 325 γρ.), σε κομμάτια
- 200 γρ. κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα (περίπου 250 γρ. καθαρό βάρος)
- 70 γρ. πάστα ντομάτας
- 400 γρ. ντομάτες, σε κονσέρβα
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. πάπρικα
- 2 κ.γλ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 6 πίτες, μεγάλες (λιβανέζικες)
- ξινή κρέμα (sour cream), για το σερβίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1403.7 kJ / 334.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14.7 g
- Υδατάνθρακες
- 41.8 g
- Λιπαρά
- 9.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 4.3 g
- Φυτικές ίνες
- 9.6 g
- Νάτριο
- 920.7 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΦακές μουτζέντρα
45 min
Χορτόπιτα
2hod.
Καγιανάς
40min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30 min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Ομελέτα με μανιτάρια
40min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Καμία βαθμολογία
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40min
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Καμία βαθμολογία
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25 phút