Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 855.4 mg

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Λιπαρά 39.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 30.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Cutter 27 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1ωρ.

Samosas

1ωρ. 35 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1ωρ. 10 λεπτ.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Mexican corn salad

25 λεπτ.

Thai beef salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Dukkah

25 λεπτ.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Chipotle bean and corn salad

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων