Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

4.5 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Green Salad

cucumber sliced (2-3 mm)
150 g
rocket leaves
40 g
fresh baby spinach
40 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
fresh basil, leaves only
red onion quartered
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
½ tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lemon juice
10 g
caster sugar
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached Eggs and Assembly

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
garlic clove
½
Greek yoghurt
300 g
fine sea salt
4 pinches
water
1700 g
white wine vinegar
50 g
medium eggs
4
unsalted butter diced
25 g
smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sumac (προαιρετικό πεδίο)
½ tsp
sliced white bread toasted, for serving

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 877.4 mg

Πρωτεΐνη 30.8 g

Θερμίδες 2738.1 kJ / 654.4 kcal

Λιπαρά 46.8 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 28.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flexitarian Fusion 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25 λεπτ.

Granola

1ωρ. 40 λεπτ.

Shakshuka

50 λεπτ.

Apple Pancakes

30 λεπτ.

Chocolate Protein Pancakes

25 λεπτ.

Baby-friendly Cheesy Broccoli Biscuits

35 λεπτ.

Fluffy Hawaiian Pancakes with Pineapple Sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Eggs Benedict

30 λεπτ.

Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins

30 λεπτ.

Green Smoothie Pancakes

45 λεπτ.

Pomegranate Smoothie Bowl

5 λεπτ.

Stewed Rhubarb with Apple and Strawberries

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων