Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ζύμη
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κύβους, τοποθετημένο στην κατάψυξη για 20 λεπτά
- 150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 2 κ.σ. νερό, παγωμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Γέμιση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 50 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια (1 εκ.)
- 50 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
- 50 γρ. πράσο, σε φέτες (1 εκ.)
- 100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, τριμμένη
- 10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 120 γρ. κρέμα μαγειρικής από σόγια
- 2 πρέζες αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 8 - 10 φύλλα βασιλικού, φρέσκα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1148 kJ / 274 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8.2 g
- Υδατάνθρακες
- 20.5 g
- Λιπαρά
- 17.7 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΦακές μουτζέντρα
45 min
Χορτόπιτα
2óra
Καγιανάς
40 min
Γίγαντες στο φούρνο
12 Std. 30 Min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30 min.
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Ομελέτα με μανιτάρια
40 min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Pas d’évaluation
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 min
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Pas d’évaluation
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25 min.