Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive extra vierge
60 g de vinaigre blanc
½ c. à café de sel selon vos goûts
1 c. à café de moutarde de Dijon
¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
30 g de jus de citron
15 g de sirop d'érable
5 c. à café de basilic déshydraté

Betteraves

1110 g d'eau
800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
115 g roquette
225 g de burrata
2 c. à soupe de graines de grenade (προαιρετικό πεδίο)
2 c. à soupe de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο) hachées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.1 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 1234.5 kJ / 295 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 12.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM Basique 8 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 λεπτ.

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 λεπτ.

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25 λεπτ.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2ωρ.

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50 λεπτ.

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30 λεπτ.

Salade de crudités

10 λεπτ.

Carpaccio de betteraves et burrata

Καμία βαθμολογία

Donuts sushi

50 λεπτ.

Fattoush avec haloumi grillé

Καμία βαθμολογία

Salade niçoise

40 λεπτ.

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων